so 26. 8.
|Čestlice
Víkend s telecím menu 26.8-27.8.2023
Čas a místo
26. 8. 2023 11:00 – 27. 8. 2023 21:00
Čestlice, Lipová 29, 251 01 Čestlice, Česko
O události
VÍKEND S NABÍDKOU TELECÍHO MENU
26.8. - 27.8. 2023
Konec léta sužují obrovské teploty. Pokusili jsme nabídnout menu, které Vás již oslovilo, příjemné pro víkendový den.
Ochutnejte naší nabídku.
Těšíme se naVás !!!
180 g Vitello tonnato
telecí hřbet marinovaný v bílém víně a bylinkách, kořenové zelenině,
přelitý omáčkou z vaječných žloutků rozmixovaných v olivovém oleji,
ciztronovou šťávou, vývarem z telecího, kapary a masem tuňáka pošírovaným s vínem,
cibulí a česnekem
279,-
200 g Telecí Saltimboca na grilu
z telecí pečeně, z proscuito crudo se šalvějí
malý listový salátek s chery rajčaty a dresinkem Calamansi,
štouchané brambory s jarní cibulkou
329,-
200 g Anglická telecí játra
se zkaramelizovanými měsíčky čerstvých jablek
a pečenými grenailemi s listovou petrželkou,
domácí remuláda
259,-
200 g Telecí smažený řízek
smažený na sádle, vídeňský bramborový salát, citron, malý listový salátek
299,-