Se šípkovou nebo na víně ??? Víkendová zvěřinová nabídka 1.10.-2.10.2022
so 01. 10.
|Čestlice
Čas a místo
01. 10. 2022 11:00 – 02. 10. 2022 21:00
Čestlice, Lipová 29, 251 01 Čestlice, Česko
O události
Se šípkovou nebo na Víně ???
Víkendová zvěřinová nabídka 1.10-2.10.2022
A je tu zase podzim a s ním přicházejí podzimní chutě. Zvěřina, za mne , jedna z nejúžasnějších masových pochoutek. Srnci, jeleni, daňci , mufloni všichni jsou na svůj příjem potravy velmi vybíraví. Nikdy nic špatného do tlamičky nevezmou.
A z toho vyplývá, že i jejich masíčko je vyjimečné chutí a samozřejmě , protože jsou to sportovci minimum tuku.
Co Vám tneto víkend nabídneme? Srnčí kýtu špikovanou lehce zauzeným špekem, upečenou na povidlech, víně,divokém koření, tymiánu, rozmarýnu jako příloha dušené houby a karlovarský knedlík.
Dále vám nabídnem srnčí ragů s opečenými špeclemi, tuto úžasnou kombinaci jsem poprvé okusil v Salzburgu a protože chuť byla jedinační, musíte chutnat .
Jako poslední nabídku se zvěřiny Vám nabídneme pečenou mufloní kýtu se šípkovou omáčkou a domácími bramborovými noky.
Přijďte ochutnat.
200 G Srnčí kýta špikovaná na víně a povidlech
pomalu tažená na divokém koření tymiánu a rozmarýnu
s dušenými houbami a karlovarským knedlíkem
295,-
200 G Srnčí ragú
s opečenými domácími špeclemi
285,-
200 G Pomalu pečená mufloní kýta se šípkovou omáčkou
a bramborovými noky
285,-