top of page
Tipy šéfkuchaře
Tip šéfkuchaře
Z našeho nového Burger menu
180 g Smash Burger
2 x hovězí maso, cheddar , cibule, okurka, grilovaná slanina,
karamelizovaná cibulka, chipotle majonéza
259,-
Polévky
Český oukrop se smaženými chlebovými krutony
59 Kč
Slepičí vývar s masem, kořenovou zeleninou, vaječnými nudlemi a sekanou petrželovou natí
59 Kč
Hlavní jídla
Pečené masové kuličky plněné třešňovou mozzarelou v tomatové omáčce
vaječné papperdelle
185,-
185 Kč
180 g Katův Šleh z vepřového karé
bramboráky s majoránkou
188,-
185 Kč
150 g Smažený hermelín
vařený brambor s máslem,, petrželka, tatarská omáčka
178 Kč
Trhané vepřové se šťávou z výpeku
na bramborovém pažitkovém pyré, vídeňská cibulka
175 Kč
200 g Hovězí roštěná na houbách
dušená rýže parboiled
235 Kč
Quessadila s kuřecím masem, salátem, cheddarem,
bylinkový dip, listový salátek s dresinkem vinaigrette
185 Kč
Vaječné pene se šafránovým masovým ragú na šalvěji (vepřové maso mleté),
s bílým vínem , sypané strouhaným parmezánem
185 Kč
350 -400 gPečené zaječí stehno na perníku, flambované slivovicí
silná omáčku z výpeku se strouhaným perníkem , perníkový knedlíček
285 Kč
Tip šéfkuchaře -Zvýhodněné menu
Tomatová s těstovinou a bazalkovým olejem
+
Segedínský guláš s terčem ze zakysané smetany
houskový knedlík
199 Kč
Dezert naší výroby
Germknödel neboli Alpský kynutý knedlík
plněný švestkovými povidly s vanilkovou omáčkou, sypané mákem
109 Kč
bottom of page