Představujeme nová jídla v `A la carte menu 7.2.-9.2
pá 07. 2.
|Čestlice


Čas a místo
07. 2. 2025 18:00 – 21:30
Čestlice, Lipová 29, 251 01 Čestlice-Říčany u Prahy, Česko
O události
Představujeme nová jídla v `A la carte menu 7.2.-9.2.
Přijďte ochutnat nová jídla, které pro Vás připravili naši kuchaři.
Z nabídky nového menu, které bude v plné kráse kompletní na webových stránkách od 7.2.2025
vybíráme:
Předkrmy
100g Carpaccio z marinované kedlubny, šlehaná bryndza,
medový dresink, makový chips
148,-
100g Kroketa z trhaného vepřového masa, omáčka beurre blanc,
petrželová majonéza, listový salátek s dresinkem
155,-
100g Štůček naší uzené krkovičky,
švestky marinované v portském víně v pečené slanině, slaný karlovarský koláč
155,-
Kachna
200g Kachní prso z grilu, omáčka z divokých višní,
pohankové rissoto se zeleninou(mrkev, řapíkatý celer
299,-
200g Plněný kynutý knedlík trhaným kachním masem
na červeném zelí, smažená cibulka 1/7/9
248,-
Ze statku a z lesa
200g Šťavnatá kuřecí roláda z vykoštěného kuřecího stehna
omáčka z pečených paprik, námi vyrobené špecle opečené na másle
248,-
250g Steak z farmářské vepřové krkovice na grilu
karamelizované stříbrné cibulky, pečené grenaile s rozmarýnem
288,-
Česká klasika
200g Telecí řízek smažený na sádle
opečený citrón, máslová bramborová kaše
338,-
200g Telecí játra z grilu , omáčka z portského vína,
měsíčky jablíček na másle, pečené grenaille
268,-
180g Hovězí Stroganoff z hovězího flapu,
žampion, okurka, červená cibule, červené víno, dušená rýže
278,-
Dezert
Trio čokoládových pralinek, bílá, mléčná, hořká čokoláda,
plněná karamelovým krémem, vanilkovou zmrzlinou, rakytník
sypané karamelovým prachem
165,-
Těšíme se na vás, že ochutnáte náš festival chutí, který vás nezarmoutí,
Tým Čestlická Veranda